KUŘE V ZELENINOVÉM RIZOTU
Rozpis pro
4 porce   |
| kuře | 4 | porce |
| rý?e | 250 | g |
| cibule | 1 | |
| máslo | 40 | g |
| slanina | 20 | g |
| rajčata | 4 | |
| zelené papriky | 2 | |
| hrá?ek sterilovaný | 100 | g |
| feferonky | 1 | |
| česnek | | |
| pepř černý mletý | | |
| sůl | | |
Postup přípravy:Oči?těné porce kuřete osolíme, opepříme, přidáme 20 g másla, podlijeme malým mno?stvím vody a dusíme do poloměkka. Slaninu pokrájenou na kostičky roz?kvaříme, přidáme drobně pokrájenou cibuli a osma?íme ji do?luta, pak vmícháme rajčata pokrájená na plátky a rozetřený česnek. Přebranou rý?i propláchneme studenou vodou, potom třikrát spaříme vařící vodou, po okapání přidáme k zeleninové směsi, zalijeme vodou , promícháme, nalijeme na kuře, osolíme a dusíme doměkka. Oči?těné, na prou?ky pokrájené papriky podusíme na 20 g másla současně s rozsekanou feferonkou, vmícháme okapaný hrá?ek a prohřejeme. Porce kuřete a rý?ovou směs rozdělíme na talíře, pokryjeme osma?enou zeleninou a podáváme. Vhodná příloha je zeleninový salát.
