KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
kuře oči?těné	1000	g
olej	80	g
cibule	40	g
smetana 33%	120	g
máslo	40	g
mouka hladká	20	g
glutasol	2	g
koření curry	12	g
?ampiony čerstvé	40	g
citrónová ??áva	20	g
mandle	40	g
ananasový kompot	80	g
vývar "B" receptura č. 1-1-1	40	g
víno bílé	120	g

Postup přípravy:
porci du?eného kuřete přeléváme ??ávou, připravenou z máslové jí?ky, ?lehačky, ananasové ??ávy, du?ených ?ampionů, ananasového kompotuu a ostatních přísad. Přelitou porci kuřete sypeme mandlemi a zdobíme ?lehačkou.