KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
kuřecí řízky	800	g
?unka	200	g
eidam	200	g
kečup	40	g
sůl	12	g
koření curry	2	g
koření grilovací	8	g
máslo	20	g
smetana 33%	100	g
vývar "A" receptura č. 1-2-38

Postup přípravy:
Kuřecí řízek rozkrojíme na plocho, lehce naklepeme. Osolíme, přidáme ?petku kari, potřeme kečupem, přelo?íme plátky ?unky a sýra. Řízek svineme do závitku a nakrájíme na několik stejných válečků. Ty napichujeme na jehlu a utáhneme. Okořeníme grilovacím kořením a grilujeme.
Na pánev nalijeme smetanu, počkáme a? začne houstnout, přidáme ?petku kari a dochutíme solí. ??áva by měla být přiměřeně hustá, je-li příli? hustá, zředíme ji vývarem.
Hotovou ??ávou jehlu z poloviny přelijeme.