KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
kuře	4	porce
mouka hladká	40	g
sůl
pepř černý mletý
olej
cibule	2
rajčatový protlak	40	g
houby čerstvé	150	g
papriky	1
hrá?ek	150	g
víno červené	100	g
paprika mletá
bobkový list
majoránka
tymián

Postup přípravy:
Mouku promícháme se solí a pepřem, vetřeme je do osu?ených porcí kuřete a osma?íme je po obou stranách na oleji. Porce vyjmeme, na oleji zpěníme cibuli pokrájenou na půlkolečka, vmícháme mletou papriku a rajčatový protlak a sma?íme, a? se odděluje tuk. Zalijeme je trochou vody, přidáme porce kuřete, koření a sůl a dusíme. Po chvilce přilijeme víno. Asi deset minut před dohotovením přidáme hrá?ek, na dvou l?ících oleje osma?ené pokrájené houby a oči?těnou pokrájenou papriku a dusíme do změknutí. Podáváme s opečenými brambory.