KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
kuřecí řízky	4
sůl
olej
vejce	6
?unka	100	g
mléko	80	g
mouka hladká
pepř černý mletý

Postup přípravy:
Kuřecí řízky mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Vejce roz?leháme se solí a mlékem, na pánvičce s rozehřátým olejem připravíme z nich čtyři omelety, které při dopékání posypeme drobně pokrájenou ?unkou. Řízky poprá?íme hladkou moukou, opečeme na pánvičce na rozehřátém oleji po obou stranách, polo?íme na horké omelety, které přes řízky trochu přelo?íme a podáváme. Vhodné přílohy jsou sma?ené bramborové hranolky nebo opečené brambory a jemný zeleninový salát.