KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
kuřecí řízky	4
sůl
olej	60	g
máslo	60	g
kompotované broskve	2	půlky
víno bílé	40	g

Postup přípravy:
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji, přidáme dvacet gramů másla a krátce je podusíme. Odkapané půlky broskví rozkrojíme na půlky, krátce prohřejeme na zbylém másle, pokapeme vínem a podusíme. Řízky polo?íme na talíře, poklademe broskvemi, obě ??ávy smícháme, necháme přejít varem a nalijeme pod řízky. Podáváme s du?enou rý?í.