KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
kuřecí řízky	4
mouka hladká
sůl
pepř černý mletý
máslo	20	g
olej	60	g
?unka	4	plátky
strouhaný sýr	100	g

Postup přípravy:
Kuřecí řízky rozklepeme do ?ířky, osolíme, opepříme, poprá?íme moukou a rychle opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji. Přelo?íme je do vět?í pánve, poklademe plátky ?unky, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme rozehřátým máslem a zapečeme pod grilem nebo v hodně vyhřáté troubě, a? se sýr roztaví. Hned podáváme. Vhodná příloha jsou sma?ené bramborové hranolky a zeleninový salát.