KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
kuřecí řízky	4
strouhaný sýr	100	g
máslo	40	g
sůl
olej
nádivka:
?unka	100	g
vejce	2
máslo	20	g
sůl
petr?elka

Postup přípravy:
Kuřecí řízky rozklepeme do ?ířky, osolíme, poklademe náplní, přelo?íme v půli, okraje sklepneme paličkou na maso a opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji. Přelo?íme je na čistou pánvičku nebo do čtyř zapékacích misek, posypeme strouhaným sýrem, poklademe vločkami másla a zapékáme pod grilem nebo v horké troubě, a? se sýr roztaví. Podáváme se sma?enými bramborovými hranolky a se zeleninovým salátem. Příprava nádivky: Drobně pokrájenou ?unku osmahneme na másle, zalijeme roz?lehanými vejci, osolíme a umícháme v řid?í nádivku. Sejmeme z plotýnky a vmícháme sekanou petr?el ku.