KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
kuřecí řízky	400	g
vejce	2
?krob	80	g
sůl
olej	100	g
cibule	200	g
kapie sterilovaná	1
sójová omáčka	20	g
česnek
víno dezertní bílé	80	g
cukr

Postup přípravy:
Kuřecí maso pokrájené na tenké hranolky smícháme s vejcem, solamylem a solí a necháme dvacet minut odle?et. Směs vlo?íme na pánvičku s hodně rozehřátým olejem, prudce ji osma?íme za stálého míchání, ocedíme a necháme odkapat. Do oleje přidáme cibuli pokrájenou na tenká kolečka, po zpěnění vlo?íme kapii pokrájenou na nudličky a v?e znovu osma?íme. Přidáme zpět maso, doplníme sójovou omáčkou, rozetřeným česnekem, vermutem, ?petkou cukru a podusíme je?tě dvě minuty. Hned podáváme s du?enou rý?í.