KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
kuřecí řízky	250	g
kuřecí játra	50	g
?unka	100	g
?ampiony	120	g
cibule	1
máslo	60	g
sůl
strouhaný sýr	150	g
vejce	2
smetana 12 %	80	g

Postup přípravy:
Na části másla zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme odblaněná a na hranolky pokrájená kuřecí játra, maso a ?unku pokrájené na hranolky a osmahneme za stálého míchání. Vmícháme ?ampióny pokrájené na plátky a znovu osma?íme. Směs osolíme, rozdělíme do čtyř zapékacích misek, pokryjeme ji roz?lehanými vejci smíchanými se strouhaným sýrem, smetanou a solí, poklademe vločkami másla a gratinujeme, a? se sýr ve směsi roztaví a povrch zrů?oví. Hned podáváme. Vhodná příloha jsou sma?ené bramborové hranolky nebo vařené brambory a zeleninový salát.