KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
pečené kuřecí maso	300	g
čerstvé hříbky	250	g
cibule	1
?unka	50	g
víno červené	60	g
kečup	40	g
česnek
pepř černý mletý
sůl
máslo	30	g
strouhaný sýr	120	g
vejce	2
smetana 12%	80	g

Postup přípravy:
Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme očistěné, drobně pokrájené hříbky a osmahneme. Osolíme je, podlijeme několika l?ícemi vody, vmícháme kečup, utřený česnek, pepř a dusíme do změknutí. Ke konci du?ení přidáme víno a drobně pokrájenou ?unku. Směs rozdělíme do čtyř zapékacích misek, poklademe kuřecím masem pokrájeným na kousky, potom směsí roz?lehaných vajec, strouhaného sýra, smetany a soli a zapékáme pod grilem nebo v hodně vyhřáté troubě, a? se sýr ve směsi roztaví a povrch zrů?oví. Hned podáváme. Vhodná příloha jsou sma?ené bramborové hranolky nebo slané pečivo a jemný zeleninový salát.