PEČENÁ RAJČATA S MASOVOU NÁDIVKOU
Rozpis pro
4 porce   |
| rajčata | 8 | |
| slanina | 40 | g |
| cibule | 1 | |
| mouka hladká | 20 | g |
| sůl | | |
| nádivka: | | |
| mleté maso | 400 | g |
| ?emle | 1 | |
| vejce | 1 | |
| mléko | | |
| strouhanka | 20 | g |
| cibule | | |
| pepř černý mletý | | |
| sůl | | |
Postup přípravy:Z rajčat seřízneme ostrým no?em vr?ky, vnitřky vydlabeme l?ičkou a prolisujeme je. Rajčata uvnitř osolíme, obrátíme, necháme chvilku vykapat, naplníme je a přiklopíme seříznuté vr?ky. Na pokrájené roz?kvařené slanině usma?íme dozlatova drobně pokrájenou cibuli, zaprá?íme moukou, osma?íme, zalijeme trochou vody, roz?leháme a přivedeme k varu. Do omáčky přidáme prolisovanou du?ninu rajčat, postavíme naplněná rajčata a pečeme je pod po kličkou ve středně vyhřáté troubě. Podáváme s du?enou rý?í nebo s bramborovou ka?í. Příprava nádivky: ?emli pokrájenou na plátky zvlhčíme mlékem, po prosáknutí rozmělníme, promícháme s mletým masem, vejcem, drobně pokrájenou cibulí, strouhankou, solí a pepřem.
