KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
ředkvičky	600	g
vejce	8
sádlo	60	g
cibule	1
sůl
pa?itka

Postup přípravy:
Dobře omyté ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na části sádla, přidáme ředkvičky, osmahneme je, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme doměkka a do vydu?ení vody. Na zbylém sádle připravíme řid?í míchaná vejce, vmícháme je do ředkviček, rozdělíme na talířky, posypeme drobně pokrájenou pa?itkou a podáváme s vařenými brambory nebo se slaným pečivem, popřípadě doplníme salátem ze zeleniny.