KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
mouka polohrubá	150	g
vejce	2
mléko	300	g
sůl
olej
mouka hladká
vejce	2
mléko	60	g
strouhanka
tuk
?penát du?ený - receptura 1-50-32

Postup přípravy:
Z mouky, vajec, mléka a soli připravíme palačinkové těsto a necháme je chvilku stát. Potom usma?íme na oleji tenké palačinky. Naplníme je teplým ?penátem, stočíme pevně v rulič ky, rozkrojíme na půlky a obalíme v mouce, ve vejcích roz?lehaných s mlékem a ve strouhance a usma?íme po obou stranách na rozehřátém tuku. Podáváme s bramborovou ka?í a se zeleninovým salátem.