KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
mouka polohrubá	250	g
mléko	1000	g
vejce	2
sůl
tuk
sýr tvrdý tučný	100	g
slanina	50	g
?penát du?ený - receptura 1-50-32

Postup přípravy:
Mouku, mléko, vejce a sůl roz?leháme, necháme chvilku stát a na tuku usma?íme palačinky. Potřeme je horkým ?penátem, pokapeme na kostičky pokrájenou roz?kvařenou slani nou, stočíme, rozkrojíme na půlky a urovnáme do nákypové formy nebo na velkou pánvičku . Posypeme je strouhaným sýrem a zapečeme pod grilem nebo v hodně vyhřáté troubě, a? se sýr roztaví. Podáváme s malou porcí bramborové ka?e (nebo samotné) a se zeleninovým salátem.