KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
zelí hlávkové	500	g
sůl
sádlo	50	g
pepř černý mletý
mléko	150	g
těstoviny (velké flíčky)	250	g
vejce	2
slanina	40	g

Postup přípravy:
Oči?těné zelí pokrájíme na nudličky, promícháme se solí, necháme chvíli stát, potom je podusíme do poloměkka s částí sádla, s polovinou dávky mléka a s pepřem. Du?ené zelí promícháme s uvařenými, okapanými flíčky, s vejci rozkvedlanými ve zbytku mléka a se slaninou, pokrájenou na kostičky a roz?kvařenou. Směs vlo?íme do vyma?těného pekáčku a upečeme ve středně vyhřáté troubě.