KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
míchaná zelenina	600	g
cibule
salám	100	g
máslo	30	g
vejce	3
mouka polohrubá	100	g
koření curry
pepř černý mletý
sůl
tuk

Postup přípravy:
Oči?těnou zeleninu pokrájíme na malé kousky, vlo?íme ji na pokrájenou, na másle zpěněnou cibuli, osolíme, okořeníme, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka; v du?ené zelenině má být v?echna voda odpařená. Do prochladlé zeleniny vmícháme salám pokrájený na kostičky a vejce roz?lehaná s moukou. Těsto vkládáme l?ící do rozehřátého tuku a usma?íme po obou stranách lívanečky. Podáváme s vařenými brambory, s kečupem nebo s tatarskou omáčkou a s hlávkovým salátem.