RŮ?IČKOVÁ KAPUSTA ZAPEČENÁ S PÁRKY
Rozpis pro
4 porce   |
| rů?ičková kapusta | 600 | g |
| rý?e | 150 | g |
| strouhaný sýr | 150 | g |
| párky | 2 | |
| máslo | 80 | g |
| pepř černý mletý | | |
| sůl | | |
| mouka hladká | 40 | g |
| mléko | 500 | g |
Postup přípravy:Oči?těnou rů?ičkovou kapustu vsypeme do vařící osolené vody a dusíme na malém plaménku do změknutí. Ocedíme ji a necháme okapat. Přebranou, propláchnutou a třikrát spařenou rý?i vsypeme do vařící osolené vody, zamícháme, uvaříme doměkka, ocedíme a necháme okapat. Ze čtyřiceti gramů másla a z mouky připravíme světlou jí?ku, zalijeme ji mlékem, dobře roz?leháme a povaříme v hustou omáčku. Do vyma?těného kastrolku nebo zapékací misky vlo?íme ve vrstvách polovinu kapusty, rý?e, strouhaného sýra, párků pokrájených na kolečka a omáčky, osolíme je, opepříme a vrstvy opakujeme je?tě jednou. Povrch poklademe vločkami másla a pečeme asi čtvrt hodiny. Podáváme se zeleninovým salátem.
