KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
květák	800	g
sýr tvrdý tučný	180	g
máslo	50	g
smetana 12%	150	g
pepř černý mletý
sůl

Postup přípravy:
Oči?těný květák rozebereme na rů?ičky, ko??ál rozkrojíme na čtvrtky, vsypeme do vařící osolené vody a uvaříme do změknutí. Scezený květák drobně pokrájíme. polovinu urovnáme do vyma?těné zapékací misky, posypeme jej vět?ím dílem strouhaného sýra, opepříme a pokapeme částí rozehřátého másla. Slo?ení vrstev opakujeme, v?e přelijeme smetanou a zapečeme v dobře vyhřáté troubě asi deset minut. Podáváme s vařenými brambory.