KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
květák	1
rajčata	500	g
máslo	50	g
cibule	1
bobkový list
tymián
česnek	1	strou?ek
pepř černý mletý
sůl

Postup přípravy:
Oči?těný květák vlo?íme na čtvrt hodiny do vody s přídavkem soli, pak jej opláchneme, vlo?íme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Rajčata pokrájíme na kousky, přidáme bobkový list, tymián, cibuli pokrájenou na kolečka a strou?ek česneku a dusíme pod pokličkou na malém plaménku. Kdy? rajčata změknou, prolisujeme je, vmícháme máslo. mletý pepř, osolíme a podusíme, a? trochu zhoustnou. Květák rozkrojíme na čtyři porce. polo?íme na talířky a přelijeme. Podáváme s vařenými brambory.