KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
papriky	500	g
rajčata	300	g
salám	150	g
vejce	4
strouhaný sýr	100	g
olej	60	g
cibule	1
sůl
pepř černý mletý

Postup přípravy:
Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme oči?těné papriky pokrájené na nudličky a rajčata pokrájená na plátky, osolíme, opepříme a dusíme do změknutí. Ke konci du ?ení přidáme salám pokrájený na kostičky . Měkkou zeleninu posypeme strouhaným sýrem, přelijeme vejci roz?lehanými se solí a krátce zapečeme v troubě nebo pod grilem, a? se vejce srazí a zčervenají. Podáváme s vařenými brambory.