KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
papriky	400	g
rajčata	400	g
cibule	300	g
sádlo	80	g
vejce	5
klobása	200	g
pepř černý mletý
sůl
pa?itka

Postup přípravy:
Na vět?í části sádla zpěníme cibuli pokrájenou na půl kolečka, přidáme oči?těné, pokrájené papriky a rajčata, osmahneme, osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou do změknutí paprik. Na části sádla připravíme řid?í míchaná vejce a osolíme je, na zbytku sádla osmahneme klobásy pokrájené na kolečka. Kdy? je lečo vydu?ené téměř do tuku, promícháme je s vejci a klobásou, přisolíme a posypeme drobně pokrájenou pa?itkou. Podáváme s chlebem.