KNIHOVNA KUCHAŘE

Rozpis pro 4 porce
papriky	400	g
rajčata	400	g
houby	300	g
cibule	1
sádlo	50	g
vejce	5
sůl
pepř černý mletý
pa?itka

Postup přípravy:
Nakrájenou cibuli zpěníme na vět?í části sádla, přidáme oči?těné a pokrájené houby, osolíme a dusíme pod pokličkou, podle potřeby je podléváme několika l?ícemi vody. Kdy? jsou houby téměř měkké, přidáme oči?těné papriky pokrájené na nudličky, pokrájená rajčata, opepříme a dusíme, a? potraviny změknou. Na zbytku sádla připravíme řid?í míchaná vejce, přidáme je do leča, promícháme a na talířích posypeme drobně pokrájenou pa?itkou. Podáváme s du?enou rý?í nebo s chlebem.